Herzlich willkommen auf unserem Weingut Domaine la Combaz in Ollon !

Unser 6 Hektar grosses Terroir erstreckt sich über das Weinbaugebiet der Gemeinde Ollon, das zum AOC Chablais gehört. Wir profitieren von der glücklichen Begebenheit, dass sich unser Anwesen inmitten unseres Rebbaugebietes befindet. Wir leben, wohnen und arbeiten also täglich und als Familie in engem Kontakt mit unseren Reben, was den Weinen der Domaine La Combaz einen einzigartigen Charme verleiht.

Wein ist ein Kulturgut. Unser kleiner Weinbetrieb garantiert manuelle und authentische Arbeit unter genauer Beachtung der Natur – angefangen vom Anbau der Reben, über die Kelterung bis zum Reifeprozess und der Abfüllung. Dies ist für uns ein wichtiger Aspekt, um unseren Kunden ein Weinsortiment höchster Güte anbieten zu können.

Gerne begrüssen wir Sie als Gästein unserem Carnotzet. So können Sie sich vor Ort in gemütlicher Stimmung die Früchte unserer Arbeit geniessen. Bei schönem Wetter bedienen wir Sie auf unserer Terrasse mit herrlichem Blick auf die Region Fontaines, die sich leicht oberhalb von Ollon befindet.

Auch das kulinarische Erlebnis soll bei einer Weindegustation nicht zu kurz kommen! So ist es möglich, dass die Verkostung mit lokalen Gerichten, Grilladen oder einem Raclette begleitet wird. Weiteres auf Anfrage. Wir freuen uns, Sie auf der Domaine la Combaz begrüssen zu dürfen!