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Viognier | 2024
CHF 19.00 – CHF 27.00Plage de prix : CHF 19.00 à CHF 27.00
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Le viognier est originaire de la Vallée du Rhône septentrionale au sud de Lyon, le cépage unique de l’appellation Condrieu en particulier du réputé Château Grillet. Il existe, sur notre domaine, depuis l’an 2000.
Vinification :
Vendangé à la main en fin de vendange, il est mis dans le pressoir pour une macération pré-fermentaire avant pressurage puis une vinification traditionnelle partiellement en Amphore et en barrique de chêne durant environ 10 mois.
Dégustation :
Ce vin a un nez puissant et intense, aux notes de fruits blancs alliés à une élégante note boisée très subtile.
Accords culinaires :
Apéritif, il accompagne à merveille toute sorte d’entrée (asperges, poissons blancs), les fromages et la viande blanche.
Garde :
environ 5 ans
| Poids | 1.25 kg |
|---|---|
| Bouteilles | 50cl, 75cl |
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